Luc De Daele studeerde af als licentiaat in de rechten aan de UIA Antwerpen in 1984.
Hij was bestuurslid in de Vlaamse Conferentie bij de Antwerpse balie in de jaren 1994-1995 en werd plaatsvervangend vrederechter in het tweede gerechtelijk kanton in 1992.
Advocaat Luc De Daele zetelde in de Raad van de Orde te Antwerpen waar hij zich toelegt op de aspecten inzake deontologie en tucht. Hij doceerde gedurende 10 jaar het burgerlijk- en handelsrecht bij het Stedelijk Instituut Hoger Onderwijs en bij de Stedelijke Leergangen voor boekhouding en administratie.
Luc De Daele is al meer dan 30 jaar onderlegd in het personen-en familierecht (waaronder echtscheidingen, relatievermogen, vereffeningen en verdelingen), erfrecht, contractenrecht, handelsrecht en huurrecht.
Hij zetelt regelmatig als arbiter bij minnelijke arbitrage.